Depuis plus de 10 ans, Enfants du Monde met en place des laboratoires de transformation de la tomate en sauce afin d’utiliser au mieux cet ingrédient rempli de vitamines et de pouvoir le conserver plusieurs mois.
Après Tulear et Antsirabe EDM est sollicité pour réaliser début 2026 un laboratoire de transformation de la tomate dans une association d’Antananarivo qui regroupe 400 élèves.